Le blog de vanouss

Le soleil est au rendez-vous, et donc forcément le soir, on ne rêve que d'une chose, un ptit barbecue pour se croire un peu en vacances. Mais, marre des saucisses, merguez et brochettes toutes faites ?! Voici une marinade pour du saumon, qui lui donne...

Pour 14 muffins environ : 2 pommes 40 g de cassonade 140 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de beurre 1 oeuf 8 cuillères à soupe de sirop d'érable 5 cl de lait noix de pécan Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les couper...

Et voici un gâteau spécial pour les intolérants au gluten, mais aussi pour tous les autres gourmands de chocolat bien sûr ! Un fondant fort en chocolat, exalté par une ptite note de café et de rhum... Hummm... Ou comment bien finir le repas ou magnifié...

Une idée pour l'apéro simple, rapide et savoureuse qui ravira les amateurs de fromage ! Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de parmesan 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de ciboulette Râpez finement le parmesan. Lavez, séchez et hachez...

De bons ptits sablés pour l'apéro ! Et bien meilleur et plus sain que les biscuits industriels ! Ingrédients : 100 g de parmesan 130 g de farine de blé 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre doux 2 pincées de sel fin thym baies roses Sortir le beurre pour qu'il...

Une ptite idée pour le goûter ! Demain, c'est mercredi, et avec cette recette, vous ne ferez que des heureux !!! Ingrédients (pour une douzaine de financiers) 8 carambars 4cs de crème fleurette 50g de farine 80g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100g...

Aujourd'hui, une recette de rôti de porc vraiment très appréciable. La viande est bien moelleuse de par sa cuisson et bien parfumé comme il faut ! Une recette à garder sous le coude et qui en plus, ne nécessite pas de beaucoup de préparation et avec des...

Ingrédients (2 personnes): 2 dos de cabillaud 1 citron 1 orange 2 c. à soupe de persil ciselé 1 c. à soupe d'huile d'olive quelques tomates cerise en grappe sel et poivre 1 bonne c. à café de poivre de Timut concassé 50 gr de beurre Rincez les agrumes,...

Ingrédients : 150g de dés de jambon 1 oignon blanc 15 feuilles de basilic 125g de mozzarella 20cl de crème liquide 3 oeufs 100g de tomates confites 1 pâte feuilletée sel, poivre Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule. Ciselez le basilic,...

Ingrédients pour 3 à 4 personnes : Une belle botte de blettes Pour la béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 litre de lait 1 jaune d’œuf 100 g de fromage râpé Noix de muscade Sel, poivre 1. Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons...