Bonjour,

Aujourd'hui, pas de recette! Je vous présente juste un de mes nouveaux partenariat que je vous présente avec un peu de retard! (plus d'internet à la maison depuis près de deux mois!).

Voici donc les jolies choses que j'ai reçu il y a environ un bon mois!!

- Un livre: Best of thaï des éditions Marabout:

Cet ouvrage comprend de nombreuses recettes: brochettes satay, soupe tom kha ka, nouilles sautées pad tha, currys, plats sautés... Mais également un cahier pratique où est expliqué comment faire son shopping en épicerie asiatique et toutes les techniques de base comme le riz gluant, les paniers vapeur, les pâtes de curry, la découpe des légumes et des herbes, les nouilles asiatiques. En bonus: 8 idées de menus pour des dîners, un rétroplanning, une liste de courses et des idées recettes en plus pour composer son menu.

De quoi concocter pleins de bonnes choses pleines de nouvelles saveurs.

- Des ciseaux à herbes 5 lames: très pratique pour couper rapidement persil, menthe, ciboulette ...

- Une poire à sauce verticale de chez MAstrad:

Cette poire à sauve vous permettra, entre autre, de séparer le gras du maigre.

Idéale pour arroser facilement rôtis et volailles en toute sécurité, et transvaser la sauce du plat vers la saucière en une manipulation.

Son design unique, permet de poser la poire à sauce verticalement pour séparer le gras du maigre et maintenir votre plan de travail propre.

- Du miel Bio & équitable toues fleurs mexicain.

Délicieux, doux, parfait pour de bonnes tartines le matin.

- Des crunchy au chocolat noir Bio:

Croustillant et énergique grâce aux flocons d'avoine, ce muesli est préparé avec juste ce qu'il faut de matière grasse végétale et de sucre de canne complet.

Un régal grignoté tel quel ou arrosé de lait végétal. Malheureusement, ils sont partis trop vite!!!

Ingrédients pour 6 pers:

1l de lait 

4 oeufs

125 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

Fendez la gousse en deux et prélevez les grains avec un couteau.

Portez le lait à ébullition avec la vanille  et laissez infusez 10 min à couvert.

Battez les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanche et mousseuse.

Incorporez-y le lait.

Répartissez dans les ramequins et faites cuire au bain-marie pendant 30 min environ. Vérifiez la cuisson avec un couteau, elle doit ressortir sèche.

Servez froid.

Une recette inspirée de chez une amie, qui m'a fait aimé les crevettes! Et oui, c'est délicieux!!! Bien savoureux et pas compliqué à faire! Le top pour l'apéro!

Ingrédients pour 4 personnes:

24 crevettes crues décortiquées

1 cuill spe de gingembre frais râpé

1 gousse d'ail

1 cuill spe de miel liquide

1 cuill spe de sauce soja

1 cuill spe d'huile végétale

Peler et râper le gingembre.

Peler et presser l'ail à l'aide d'un presse-ail.

Mélanger la sauce soja et le miel dans un bol.

Faites chauffer l'huile dans le wok et faire revenir ail et gingembre pendant 1minute.

Ajouter les crevettes et faites sautées jusqu'à ce qu'elles soient roses.

Ajouter le mélange miel et soja et mélanger bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide et que les crevettes soient bien laquées.

Servez direct dans de ptites verrines.