Mardi 15 juillet 2008
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14:06
Ingrédients pour 6 personnes:
150 g de boulghour
1 cube de bouillon de volaille
200 g de lardons
2 belles tomates coupés en cubes
2 courgettes râpées avec leur peau
1 gros oignons
environ 2 cuill soupe de coriandre en poudre
environ 2 cuill soupe de cumin en poudre
350 ml d'eau
Faire revenir les lardons et l'oignon. Faire dissoudre à côté dans une grande casserole, le cube avec l'eau.
Quand tout ça est prêt, mets les lardons et oignons dans la casserole avec le boulghour, le cumin et la coriandre, les tomates et les courgettes. Porter à ébullition puis laisser cuire environ 15
min à couvert à feu doux!
Suivre la cuisson quand même: il m'arrive d'avoir besoin de rajouter de l'eau quand il y en a plus dans la casserole alors que le boulghour n'est pas cuit!
Humm! Une bonne odeur se dégage dans la cuisine, ce
que tout le monde remarquera à coût sûr, j'en ai fait le test, et tout le monde se léchera les babines!!!!
Par vanouss
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Publié dans : Idées pour le soir!
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Vendredi 11 juillet 2008
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19:17
Ingrédients pour 5 grandes galettes:
2 * 2/3 de verre de Nutella (tout le monde en à forcément chez soi!) de lait
2/3 de verre farine de blé noir ou sarrasin mais c'est la même chose
1 oeuf
2 cuill café d'huile d'olive
sel
poivre (ou la ptite touche sympathique, du moulin 5 baies!!!)
Ba c'est tout! Bon bien sûr, on mélange pas tout comme un barbare, on met la farine petit à petit, et on touille pour que ça ne fasse pas de grumeaux! Et pi ba ensuite, on graisse légèrement la
poêle chauffée au préalable (pour pas que les galettes accrochent!), on verse la potion magique, et ouah, des galettes apparaisent!
Ensuite, tu mets ce que tu veux dedans!
Par exemple: - chèvre, bacon, gruyère
- morbier, gruyère, bacon champignon
et pi, ba tu mets tout ce que tu aimes, c'est
toujours un délice!
Par vanouss
-
Publié dans : Idées pour le soir!
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Jeudi 10 juillet 2008
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13:28
La question du jour était: que faire d'original et de bon (c'est mieux quand même!) avec mes deux escalopes?
Et paf, je me suis souvenue d'une ancienne recette et je l'ai arrangé à ma façon. C'est parti, j'ai enfilé le tablier et place au fourneau!
Ingrédients pour deux personnes:
2 escalopes de dinde
3 cuill spe d'huile d'olive
1 oignon
1 cuill café de coriandre en poudre
1 boîte de tomates pelées
1 cuill café de curry (moi, j'ai mis du cumin à défaut de ne plus avoir de curry!)
2 cuill spe de crème fraîche
sel, poivre
Tout d'abord, on coupe les blancs de dinde en ptits carrés et on émince l' oignon finement, s'il vous plaît! On met tout ça dans la poêle avec de l'huile pour éviter que ça accroche et aussi
la coriandre, tout ça pendant deux minutes en remuant. On baisse ensuite le feu, on ajoute les tomates pelées (que j'écrase un peu pour éviter des trop gros bout)on laisse mijoter tout ça pendant
10 minutes environ.
Pendant ce temps, on fait chauffer le riz à côté! Bon ça, pas besoin d'expliquer, c'est marqué sur le paquet si t'as des doutes!
Quand les 10 min sont écoulées, on ajoute la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre (selon votre goût!), et on laisse cuire 5 ptite minute.
Et voilou!
En plus, c'est facile à faire, simple et économique.
Par vanouss
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Publié dans : Viandes
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Mercredi 9 juillet 2008
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16:38
Rien de plus simple à cuisiner et de plus délicieux que des cookies!! Etant donné que c'est aussi "ma p'tite spécialitée", ce sera donc la recette qui inaugurera ce
blog!
Maintenant, à vous de jouer!
Ingrédients pour une 20aines de cookies:
110 g de beurre
salé
150 g de pépites de chocolat noir
200 g de sucre
1 oeuf
1/2 cuill café de vanille liquide (mais moi je n'en mets pas, vu que j'en ai jamais!)
225 g de farine
1/2 cuill café de levure chimique
1 pincée de sel
des noisettes concassées à doser à ton goût!
Après c'est vraiment simple!
Tu fais fondre le beurre au micro-onde! Tu ajoutes ensuite le sucre, l'oeuf, la farine, la levure et une pincée de sel. Tu mélanges bien tout ça et tu y ajoutes les pépites de chocolats et les
noisettes!
Sur la plaque du four, tu déposes des ptites boules applaties d'environ 6-7 cm de diamètre (attention, pas plus pas moins!) et tu enfournes dans le four préchauffé à 180°. Attention, fais
attention, ça peut aller vite! Donc bien les surveiller. Au bout d'environ 8 à 10 min, ils commencent à dorer, c'est le moment de les retirer!
Et là, attention les papilles( on peut vite se brûler d'ailleurs le bout de la langue!), place au délice!
Par vanouss
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Publié dans : Cookies and biscuits
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Mercredi 9 juillet 2008
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16:07
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Par vanouss
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Publié dans : Blablabla
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