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2008-07-15T14:06:00+02:00

Boulghour aux lardons et p'tits légumes (spécial pour Adé!!)

Publié par vanouss



Ingrédients pour 6 personnes:
150 g de boulghour
1 cube de bouillon de volaille
200 g de lardons
2 belles tomates coupés en cubes
2 courgettes râpées avec leur peau
1 gros oignons
environ 2 cuill soupe de coriandre en poudre
environ 2 cuill soupe de cumin en poudre
350 ml d'eau

Faire revenir les lardons et l'oignon. Faire dissoudre à côté dans une grande casserole, le cube avec l'eau.

Quand tout ça est prêt, mets les lardons et oignons dans la casserole avec le boulghour, le cumin et la coriandre, les tomates et les courgettes. Porter à ébullition puis laisser cuire environ 15 min à couvert à feu doux!

Suivre la cuisson quand même: il m'arrive d'avoir besoin de rajouter de l'eau quand il y en a plus dans la casserole alors que le boulghour n'est pas cuit!

Humm! Une bonne odeur se dégage dans la cuisine, ce que tout le monde remarquera à coût sûr, j'en ai fait le test, et tout le monde se léchera les babines!!!!

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commentaires

adélaïde 19/07/2008 23:40

Merci vaness je vais enfin pouvoir tester ta recette!!!

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