Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2008-08-20T14:51:00+02:00

Crumble aux légumes du soleil!!!

Publié par vanouss
Voici une ptite recette sympa et facile à faire, surtout quand il ne reste plus grand chose dans le frigo pour préparer à manger pour le soir!



Ingrédients pour 2/3 personnes:
3 tomates
3 pommes de terres de taille moyenne
1 poivron (ou une courgette, c'est pas mauvais non plus!)
1 oignon
quelques tranches du bacon
des herbes de provence
50g de beurre
35g de farine
50g de gruyère
sel, poivre
huile d'olive


Préchauffez le four à environ 200-220°C.

Epluchez et faites cuire les pommes de terre.
Pendant ce temps, lavez le poivron et les tomates et coupez les en petits dés. De même que pour l'oignon.

Dans une poêle, faites cuire sur feu doux avec un peu d'huile d'olive ces légumes ainsi que les pommes de terre que vous aurez coupées en ptits dés aussi, sans oubliez le bacon coupez en lamelles.. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de provence.

Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. A la main, mélangez le beurre mou avec la farine et un peu de sel dans un saladier afin d'obtenir une pâte granuleuse. Ajoutez y ensuite le gruyère en mélangeant bien.

Dans un plat à four, disposez les légumes puis répartissez la pâte de façon homogène dessus. Pour les amateurs de fromage, rajoutez un peu de gruyère par dessus (voir même du chèvre! mais ça, j'ai pas encore essayer!!).

Laissez cuire 20 à 30 minutes. Quand c'est prêt, doit être dorée.


Voilou! Et bon appétit bien sûr!!

Voir les commentaires

commentaires

adé 20/08/2008 18:46

ah beh quand même je me demandais quand es ce qu'une nouvelle recette allais pointer le bout de son nez!!merci biz

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog