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2008-10-27T13:30:00+01:00

Pain de thon

Publié par vanouss
Voici une recette d'entrée de ma maman et que ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait!




Ingrédients:
1 grosse boîte de thon (environ 300g)
100 g de gruyère
100 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure
sel et poivre


Emiettez le thon.
Mettez la farine dans une terrine et y mettre les oeufs. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.

Délayez peu à peu avec le lait puis l'huile.

Allumez le four à 200°C.

Incorporez la levure, le thon puis le gruyère. Salez et poivrez. Versez la pâte dans un moule à cake.

Laissez cuire 40 min.

Sevrez froid en entrée avec des feuilles de salade, un coulis de tomate ou de mayo.

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