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2008-12-04T13:35:00+01:00

Tarte provençale courgettes-tomates-chèvre

Publié par vanouss
J'adore les tartes et quand j'ai vu celle-ci, je me suis dit qu'elle était pour moi!
Alors j'ai testé de suite, et le résultat est plutôt pas mal!!! Miam miam c'est ptits légumes qui nous rappelle l'été qui est si loin!




Ingrédients:
1 pâte brisée
1 courgette
3 à 4 tomates
du chèvre en bûche
gruyère
1 jaune d'oeuf
2 cuill crème fraîche
sel, poivre
herbes de provence



Battre le jaune d'oeuf avec la crème, le sel et le poivre puis verser le tout sur le fond de tarte (préalablement piqué avec une fourchette).

Disposer les légumes coupés en rondelles en les alternant avec les rondelles de chèvre.


Enfin, aggrémenter d'herbes de provence puis napper de gruyère, et zouh, 30 à 45 minutes au four préchauffé à 180°C!



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commentaires

Mimie 09/12/2008 16:18

Elle a l'air vraiment bonne cette tarte provençale!
Je fais à peu près pareil que toi mais je le fais en gratin donc pas avec une pâte, il faudra que j'essai à ta façon...
A bientôt
Mimie

Sofee 04/12/2008 16:07

Je vote pour toi bien sûr !!
A bientôt !!

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