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2009-09-10T09:46:00+02:00

Clafoutis aux prunes

Publié par vanouss
Une bonne recette de saison qui plaît toujours enfin presque!
Merci Adé pour ce bon ptit dessert!!!





Ingrédients pour 6 personnes:
Autant de prunes qu'il faut pour remplir le plat
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
100 g farine
30 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé


 Préchauffez le four à 210°C;
Beuurez un plat à gratin largement.

Rincez les prunes à l'eau froide et bien les rincer.
Dénoyautez les! Le plus pénible de la préparation!!!

 Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez les avec le sucre en omelette.

Mettez la farine dans un autre saladier, creusez une fontaine au centre et versez y la préparation oeufs et sucre. 
Petit à petit, ramenez la farine au centre jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse, puis incorporez progressivement le lait en fouettant afin d'obtenir une pâte lisse et onctueuse.

 Versez la préparation dans le plat, puis répartissez les prunes dessus. Elles s'enfonceront d'elles-mêmes dans la pâte.

Enfournez et laisser cuire pendant 35 à 40minutes.
Sortez le plat du four et saupoudrez du sucre vanillé.

ET voilou!!!

 

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