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2009-10-05T10:31:00+02:00

Papillote de merlan WW aux épinards et tomates

Publié par vanouss
Une bonne tite recette de papillote simple, rapide à faire et très savoureuse!




Ingrédients pour 1 personne:
1 filet de merlan 
100 g d'épinards en branches surgelés 
Persil, ail, échalote
1 petite noix de beurre planta fin
Sel, poivre, curry
Jus de citron
1 tomate
1 càc de crème fraîche à 3% de MG 


Préchauffer le four th 7.




Faire mariner le filet de merlan avec le curry, le jus de citron, le sel et le poivre.


Poêler quelques minutes les épinards préalablement dégelés le beurre, le persil et l'ail. Saler et poivrer.

Déposer le filet de merlan sur chaque feuille de papier alu, le recouvrir d'épinards puis des rondelles de tomates et d'un peu de crème. 


Fermer les papillotes et les faire cuire au four 15 à 20 mn selon l'épaisseur du filet.




Hummm!! Servit avec du riz camarguais, c'était parfait!!

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