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2010-12-15T18:57:00+01:00

Boeuf sauté au soja

Publié par vanouss

Une merveilleuse recette pleine de saveurs trouvée sur un ptit livret "SUziwan"!! 

Et en plus, rapide et super simple à faire!!

 

 

DSC04934.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

3 bavettes de boeuf

3 échalottes émincées

1/2 poivrons rouge coupé en morceau

1 bocal de germes de soja

3 cuill spe de sauce nuöc mâm

3 cuill spe de sauce soja

quelques feuilles de coriandre

 

 

Egouttez et rincer les germes de soja.

Coupez la viande en lamelles.

Faites chauffer 2 cuill spe d'huile d'olive puis faites revenir les échalottes.

Ajoutez la viande, faites cuire 3 min, puis incorporez les poivrons et les germes de soja.

Versez la sauce nuöc mâm et la sauce soja, mélangez bien et laissez cuire 5 min.

Ajoutez les nouilles chinoises préalablement cuites dans le wok, mélangez bien le tout et décorez des feuilles de coriandre.

Servez aussitôt!!!

 

Vous pouvez mettre à la place des nouilles chinoises du riz comme le préconisait la recette! Chacun ses envies et ses goûts!!

 

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commentaires

chef cuistot 26/03/2011 19:04


J'aime ces plats chinoisées surtout quand les nouilles sont mêlées au plat.


Alberie26 21/12/2010 18:46


une recette faîte pour moi ça !!! j'adore !!! :) bisou !


cojocano 19/12/2010 20:30


cette préparation au wok ma fait bien saliver.


Rolly 19/12/2010 18:51


J'adore ce genre de recettes !


Cuisine gourmande 19/12/2010 06:49


C'est un plat très sympa et bien appétissant, merci pour cette recette


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