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2014-05-01T14:48:00+02:00

Cake aux pommes et flocons d'avoine

Publié par vanouss

Une ptite recette de cake, idéal pour le ptit déj' !

 

salade-7734.JPG

Ingrédients pour le cake :

2 pommes

2 oeufs

120 g de sucre roux

300 g de farine

120 ml de lait

50 g de beurre

2 CC de cannelle

 1 sachet de levure chimique

 

Pour la couche croquante :

1 pomme

1 CS de sucre roux

20 g de beurre

1/2 CC de cannelle

5 CS de flocons d'avoine

 


Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.

Peler et épépiner les pommes pour le cake, les couper en 2 et les râper.

Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la cannelle puis ajouter les pommes et le sucre. Vreser le lait petit à petit et mélanger en évitant d'avoir des grumeaux. Ajouter les oeufs battus un par un puis le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une préparation homogène puis verser dans le moule.

 

Peler et épépiner la pomme pour la couche croustillante puis la couper en tranches fines comme pour une tarte. Disposer les tranches sur le dessus du cake.

Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre, la cannelle et les flocons d'avoines. Répartir ce "crumble" sur le dessus du cake. 

Enfourner pour 50 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson : la lame d'un couteau insérée dans la pâte doit ressortir sèche.

 

Laisser tiédir avant de démouler.

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commentaires

mariejoclaude 14/02/2015 14:55

Hum! il me plait bien,
beau cake gourmand bonne journee

Dan 23/07/2014 20:47


Hum! il me plait bien, et je l'imagine tout à fait comme petit déj après une longue sortie de course à pied!!! C'est noté!

Sarah 03/07/2014 20:23


Coucou, 


Sa à l'air hyer bon ! :D


Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

lolo 01/07/2014 07:27


Il est super tentant ton petit cake et me fait drôlement envie de si bon matin ! Bonne journée bises

Lucie 09/05/2014 18:30


Quel beau cake gourmand pleins de saveurs et d'épices !

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