Cake saumon, citron & pavot

Un cake tout frais et savoureux avec les graines de pavot qui donne un ptit effet croustillant sous la dent...

Pour 1 cake :

 150 g farine

1 levure

3 oeufs

 7cl huile

 2 cuill soupe crème fraîche

 100g rapé

 4 tranches saumon fumé

des graines de pavot

 1 citron

Prélever zeste de citron, le hacher

Presser le jus
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile et la crème
Ajouter le jus et le zeste du citron, le gruyère râpé, le saumon en morceaux, les graines de pavot et un peu de poivre.

Enfourner 45 min à 180°C.