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2011-12-08T11:33:00+01:00

Cookies au chorizo

Publié par vanouss

 

Pour changer, voici des cookies salés.

Résultat: et bien, des ptits biscuits bien goûtu avec le chorizo.

Par contre, la prochaine fois, je mettrai sans doute, moitié farine-moitié maïzena car c'était un peu bourratif.

 

 

salade-4222-1-.JPG

Pour 22 pièces environ:

210 g de farine

1/2 cc de levure chimique

1 pincée de sel

1 pointe de couteau de safran

80g de beurre mou

2 oeufs

40g d'emmental râpé

105 g de chorizo

 

salade-4231-1-.JPG

 

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot (ou mélanger à la main) sauf le fromage et le chorizo. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène (au besoin, ajouter 2 cs d'eau).

Tailler le chorizo en tout petits dés et l'incorporer ainsi que l'emmental à la pâte.

Disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie (tapissée de papier sulfurisé si elle n'est pas antiadhésive), puis les étaler avec le dos de la cuillère.

Cuire 15 min (à adapter selon les fours). Laisser refroidir ensuite sur une grille.

 

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commentaires

christèle 12/12/2011 12:04


au chorizo hummmmmmmm à croquer


bisous

Agnes 12/12/2011 09:18


j'adore le chorizo ! donc en apéro entouré de biscuits ...miam !


j'en croque un ou deux en passant 


bonne journée

Fourchette 11/12/2011 22:11


c'est une bonne idée pour un apéro...

Patchouka 10/12/2011 22:21


j'adooore les cookies sucrés.. va falloir que je me mette aussi aux salés ;)


bizzzzz

poupougnette 09/12/2011 20:30


Avec leur touche de piquant, je dis oui tout de suite à tes p'tits cookies! ^^ Bises

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