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2010-08-29T12:05:00+02:00

Cookies au chocolat noir et graines de sésame

Publié par vanouss

Salut salut les gourmands!

De retour de 2 semaines de vacances au pays de l'osso-irraty, du jambon de pays, du piment d'espelette et compagnie, me voici de retour à la réalité!

Alors, pour reprendre en douceur, quoi de mieux qu'une bonne recette de cookies pour vous mettre les papilles en éveil!

Une nouvelle version aux graines de sésame que j'affectionne tout particulièrement et qui se marient parfaitement avec le chocolat noir!

 

DSC04654.JPG

 

Ingrédients pour 1 bonne 12aines de cookies:

115 g de beurre mou

220 g de farine

1 oeuf

200 g de sucre roux (cassonnade)

1/2 cuill café de levure en poudre 

1/2 cuill café de sel

125 g de chocolat noir coupé en pépites

2 cuill soupe de graines de sésame

 

 

Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.

Ajoutez l'oeuf.

Ajoutez petit à petit la farine, ainsi que le sel et la levure. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez le chocolat que vous aurez cassez en ptites pépites et les graines de sésame.

Formez des ptites boules avec vos mains.

Formez des ptites boules dans vos mains et disposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisée en les espaçant un minimum pour ne pas faire un seul et Giant cookie!!

Enfournez à four chaud à 150°C pendant 20 à 25 minutes pas plus! Les cookies ressortent légèrement dorés et encore tout mou! Laissez les tranquillement refroidir 5 à 10 minutes avant de les détacher pour qu'ils durcissent!

 

Humm! Que c'est bon de retrouver son four et sa ptite cuisine pour des ptits plaisir de ce genre!!!


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commentaires

Pauline 06/09/2010 09:50


Ils doivent être délicieux!


Caroline 03/09/2010 21:47


ils me tentent bien ces cookies !


Maiwenn 01/09/2010 15:24


Je me mets vite en retour qi je veux etre pile à l'heure pour le gouter ! Miam !


sab 01/09/2010 09:07


j'adore les cookies


gourmandelise 01/09/2010 08:35


Un régal ces cookies!!!


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