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2012-12-15T16:24:00+01:00

Crumble courgette-saumon & ...chèvre !!!!

Publié par vanouss


Ingrédients pour 2 personnes:
80 g de saumon fumé
1 courgette

3 pommes d terre

 2 bonne cuillérée de crème fraîche

sel et poivre
50 g de beurre
50 g de farine
pleins pleins de gruyère (enfin, c'est selon votre goût bien sûr!)

...et du chèvre !!!!

 

salade-5419.JPG


Après avoir nettoyé la courgette et découpé en rondelles, faites la cuire 10minutes à la vapeur. Faites en de même avec les pommes de terre.

Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble. Mélanger 50 g de beurre mou (laisser le sorti environ 1h avant de préparer la pâte pour qu'il se ramollisse et soit facilement malaxable!) avec 50 g de farine et y ajoutez une bonne poignée de gruyère.

Mélangez ensu le saumon fumite les courgettes, les pommes de terre coupées en ptits dés avec la crème fraîche, le chèvre, le sel et le poivre. Laisser cuire 5 minutes en touyant.

Mettre tout ça dans un plat à gratin. Recouvrir de gruyère puis de la pâte à crumble.

Mettre au four préalablement préchauffer à 180°C pendant une 20aines de minutes, jusqu'à ce que la pâte à crumble dore!

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commentaires

Cake Cook and Co 25/12/2012 23:50


Hum... trop bon cette association de saveurs :)

Caro en Cuisine 17/12/2012 20:22


Il a l'air top ce crumble ! Une super association !

Pauline 15/12/2012 17:47


avec tout ce fromage, j'adore !

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/12/2012 17:24


Il me plait bien ce crumble....

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