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2010-03-29T09:01:00+02:00

Guacamole

Publié par vanouss
Une ptite recette mexicaine toute simple à faire pour l'apéro pour faire trempettes avec  des tortillas au chili!! hum! Miam miam!!

DSC04054.JPG

Ingrédients:
1 oignon
1 bouquet de coriandre
2 tomates
2 avocats bien bien mûrs
le jus d'un demi citron
1 cuill café de sel


Pelez l'oignon, hachez-le en tout ptit morceau.

Lavez, épongez et effeuillez la coriandre et hachez la également.

Plonger les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante, pelez-les et épépinez-les, coupez la chair en dés.

Ouvrez les avocats en deux, retirez le noyau, prélevez la chair et écrasez la à la fourchette.

Rassemblez dans un saladier la chair des avocats avec la coriandre, les oignons, les tomates, le sel, et le jus de citron. Remuez et servez bien frais (laissez le au moins une bonne heure dans le frigo avant de le serevir, il n'en sera que meilleur!).

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commentaires

Eol 29/03/2010 21:14


Ca sent l'été!!! J'adore rajouter un peu de piment!


La cuisine de Lolo 29/03/2010 17:23


alors çà j'adore !!!! en apèro avec n'importe quoi!!!!

bonne soirée


Les Recettes d'Alicia 29/03/2010 16:34


Simple et bon, j'aime.
Biz, bonne semaine.


Cécilia 29/03/2010 14:53


J'en mangerai, matin, midi et soir j'adooooorrre la guacamole


La Fée Réglisse 29/03/2010 14:00


j'adore le guacamole, c'est super vite préparé et c'est super bon !


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