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2010-07-08T21:40:00+02:00

Lasagne à la ratatouille maison

Publié par vanouss

Bonjour!

Voici une ptite recette vite fait bien fait! Désolé, pas trop de temps en ce moment pour mon blog mais je pense quand même à vous et publie donc en vitesse cette tite recette bien sympa, pleine de bons légumes! Ok, il fait un peu chaud pour manger des lasagnes sous cette température, mais ça passe quand même très bien, croyez-moi!!!

 

DSC04317.JPG


Ingrédients pour 3 personnes:

Pour la ratatouille:

4 belles tomates

1/2 aubergine

1 tite courgette

1 oignon

1/2 poivron vert


Pour la béchamel:

1 grosse noix de beurre

lait

farine


Le reste:

300 g de viande de boeuf hâchée

plaques de lasagne



Préparer votre ratatouille:

Coupez tous les légumes en dés et faites les revenir dans une casserole huilée pendant 10 à 15 minutes.

Parsemez d'herbes de Provence, salez et poivrez.


Préparez votre béchamel:

Faites fondre une grosse noix de beurre dans votre casserole (environ 15 g). Ajoutez de la farine en pluie jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse, puis ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Portez à ébullition et remuez jusque'à ce que la béchamel prenne, c'est-à dire commence à épaissir. Salez et poivrez.


Faites revenir votre viande hâchée dans une poêle huilée une dizaine de minutes.


Dans un plat rectangulaire, alternez viande, ratatouille, gruyère et plaques de lasagnes.

Terminez par une plaque de lasagnes avec pour dernière couche de la béchamel saupoudrez de gruère.


Enfournez 30 à 40 minutes au four préléblement chauffé à 180°C.

Servez avec une bonne salade verte et régalez-vous!!!

 

DSC04321.JPG


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commentaires

Jeannette 30/07/2010 10:23


hummmm j'adooore les lasagnes!!


chef cuistot 29/07/2010 16:44


Et zou!! On cache la ratatouille sous des lasagnes. Intéressant.


Miamana 21/07/2010 19:54


Miam mmiam, la ratatouille maison sublime ce plat divin!


Christelle Voyage-Culinaire 20/07/2010 12:39


Hummm tes lasagnes ont l'air terribles ^ - ^ J'adore Bisous


Cuisine gourmande 15/07/2010 11:33


Miam trop bonne tes lasagnes ! Moi aussi aujourd'hui c'est lasagne sur mon blog !


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