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2013-03-03T17:30:00+01:00

Mousse au chocolat

Publié par vanouss

Ma première mousse au chocolat !!! Quel délice !

 

 

 

salade-5738.JPG

Ingrédients pour 6 personnes ;

200g de chocolat

6 oeufs

1 pincée de sel

 

 

C'est tout !!!

 

 Faire fondre le chocolat au bain marie et remuez doucement.

Dans un autre récipient, mettez les blancs des oeufs et la pincée de sel.

Battre les blancs en neige, ils sont prêts quand vous pouvez retourner le récipient et qu'ils ne tombent pas.

Dans un autre récipient, ajouter doucement le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs..tout en remuant énergiquement.

Avec une spatule en bois mettre un peu de blanc dans le récipient en chocolat.

Puis délicatement incorporer le chocolat dans les blancs en neige...doucement en soulevant la matière par dessous... doucement... pour bien répartir le chocolat et ne pas faire tomber les blancs

Réserver au frigo pendant au moins 3 heures. Servir frais.

Savourer

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commentaires

Minoux 17/03/2013 21:36


hum je plongerais bien ma petite cuillère !

nani's kitchen 16/03/2013 08:21


un régal bien réconfortant !

Miss Bretzel 06/03/2013 15:36


Un dessert classique mais très gourmand!

Caro en Cuisine 06/03/2013 14:17


Mmmmh ! Elle a l'air vraiment onctueuse...

Hélèna 05/03/2013 19:38


Coucou vanouss,


J'utilise cette recette aussi, elle est géniale (simple et rapide)!!


Bonne soirée!


Hélèna

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