Canellonis ricotta-épinards

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

8 feuilles de lasagnes

300 g de ricotta

500 g d'épinards

5 cs de parmesan

4 cs de pignons de pin

4 cs d'huile d'olive

noix de muscade

Lavez vos épinards, retirez les tiges et faites les cuire 3 minutes à couvert.

Hâchez-les puis mélangez-les à la ricotta avec le parmesan et la muscade.

Précuire les lasagnes dans l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet (environ 8 min).

Une fois les lasagnes cuites, façonnez vos canellonis en déposant une bonne cuillérée à soupe sur vos feuilles que vous roulerez pour former des canellonis.

Déposez vos canellonis sur une feuilles de papier sulfurisé sur la plaque du four, badigeonnez-les d'huile d'olive, parsemez de pignons, gruyère râpé et reste du mélange épinards et ricotta et enfournez à four chaud 30 minutes à 200°C.

Comments

[Vicoquette]

Voilà qui est testé! Merci pour cette recette et bon dimanche...

[vanouss]

De rien! en esperant que c'était bon!


bon dimanche à toi aussi!

[sandrine]

hum, j'ai deja fais, sa reste un vrai succes!

[petite etoile]

J'adore les cannellonni superbe recette :)

[papillonmyosotis]

C'est trop bon, un bon plat de pâtes !

[hanane]

tres sympa cette recette miam