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2010-09-03T09:35:00+02:00

Pâtes aux légumes d'été parfumées au curry et cumin

Publié par vanouss

Aujourd'hui, ce sera des pâtes!! Ba oui, quand on a un peu la flemme, c'est toujours bien pratique et puis bon, c'est quand même délicieux un bon plat de pâtes!!! Mais bon, j'ai quand même innové un peu en y mettant ma ptite touche avec pleins de ptites bonnes choses dedans!!! Du coup, en essayant testé, ce plat se mange aussi bien chaud que froid!! Un vrai délice!

 

DSC04703.JPG

 

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

400 de pâtes

400 g de viande de boeuf hâchée

1 ptite boîte de tomates pelées

1 courgette moyenne

1 oignon

2 cuill café de cumin en poudre

2 cuill soupe de curry en poudre

2 cuill spe de crème fraîche épaisse

sel, poivre

huile d'olive

 

 

 

Dans une grande  poêle ou une sauteuse huilée, faites revenir vos oignon et la courgette que vous aurez coupé en ptits dés jusqu'à ce que les oignons deviennet légèrement translucides.

Ajoutez-y la viande hâchée, les tomates pelées, le cumin et le curry et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes, le temps que le boeuf soit cuit.

Pendant ce temps là, faites cuire les pâtes.

Quand le tout est cuit, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien le tout. Salez et poivrez. ajoutez les pâtes.

Servez bien chaud ou froid si vous voulez le manger en salade!!!

 

DSC04704.JPG

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commentaires

nat@cha 08/09/2010 08:26


j'aime ces sauces pleines de saveurs et riches en légumes


Sophie 06/09/2010 21:48


Bien relevé, bien épicé, je prends !! Bisous


alberie26 06/09/2010 15:21


J'adore la petite touche originale car en ce moment je raffole du curry :) Miam ! Bisou


Pauline 05/09/2010 19:01


J'adore ce genre de plat!


Pierre cuisine 05/09/2010 13:09


du soleil dans l'assiette je dis Oui !!Pierre


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