Ptits cake figues fraîches-chèvre & miel!

Une délicieuse recette sucré salé pour le plus grand plaisir des amoureux du chèvre comme moi!

Ingrédients (pour 6 personnes ) : 
 3 œufs
-150 g de farine
 1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
 13 cl de lait entier ou demi-écrémé
100 g de gruyère râpé
 3 cuillères à soupe de miel
 une buchette de chèvre (environ 150 g)
 120 g de figues fraîches

 2 pincées d'herbes de Provence
 sel et poivre du moulin

 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure et le miel.
Incorporer l'huile petit à petit puis le lait préalablement réchauffé 1 minute au micro-ondes.

Ajouter le gruyère.

Saler, poivrer. 

Incorporer à la base le fromage de chèvre coupé en gros dés, les figues coupées en petits morceaux et les herbes.

Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 45 minutes.

Démouler tiède.

Comments

[chef cuistot]

En version mini pour l'apéro. Parfait!

[Méli]

Alors ça c'est délicieux!

[oum mouncifrayan]

très tentante cette recette! merci

[sucre-sable]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[Oranie]

Ces cakes sont à tomber, j'adore, biz