Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-06-12T19:51:00+02:00

Salade fraîcheur en melon!

Publié par vanouss

Revoilà quelques rayons de soleil donc c'est l'occasion de faire de belles ptites recettes de salades fraîches et savoureuses avec de bons légumes de saison! De retour du marché avec de beaux melons, des concombres, des carottes et des tomates bien de chez nous, voilà une bonne entrée vitaminée!!!

 

 

DSC04239

 

Pour  4 personnes (en entrée!):

1 ptit melon (+ 1 autre melon vide pour la présentation!)

1/3 de concombre

2 ptites carottes

1 belle tomate toute rouge

le jus d'un demi citron

3 cuill spr d'huile d'olive

quelques feuilles de menthe

sel et poivre du moulin

 

 

 

Coupez votre melon en deux et videz-le à la petite cuillère en essayant de faire des demi-boules. Bon, j'avoue que c'est pas évident, mais le tout, c'est de faire des ptites bouchées! Les mettre dans un saladier.

 

Epluchez le concombre et coupez-le en ptits dés. Faites de même avec la tmate et ajoutez tout cela dans le saladier.

 

Râpez vos carottes et ajoutez les avec le reste des légumes. Mélangez. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et quelques tours de moulin de poivre et de sel. Ajoutez quelsues feuilles de menthe fraîches ciselées et remélanger!

 

Remplir les demi-melons et les réservez au frais avant de servir.

Accompagnez d'un ptit verre de muscadet et ce sera parfait!!!!

 

 

DSC04238.JPG

Voir les commentaires

commentaires

tattoo 18/06/2010 20:55


elle me donne bien envie cette salade


Cuisine gourmande 17/06/2010 15:06


Miam miam c'est vrai qu'on commence à voir des melons, c'est super bon et tes photos sont très appétissantes


Alaro 16/06/2010 07:26


quelle belle entrée estivale ! ;-)) bizz


alberie26 15/06/2010 20:28


délicieuse entrée !! tu as pu profiter des rayons de soleil, quelle chance ! Bize


petitsplatsnath 15/06/2010 18:59


Une bonne salade remplie de couleurs et de vitamines. Tout ce que j'aime!!!


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog