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2010-12-22T11:37:00+01:00

Salade fraîcheur saumon fumé, pamplemousse, endive et pommes

Publié par vanouss

 

DSC04911.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

3 endives

2 pamplemousses

1 pomme golden

2 tranches de saumon fumé

1 cuill spe d'huile d'olive

1 cuill spe de vinaigre balsamique

piment d'espelette

 

 

Pelez les pamplemousses à vif et détachez les quartiers au-dessus du saladier pour récupérer le jus. Les mettre dans le saladier.

Pelez la pomme et la coupez en 4, ôtez le coeur et la coupez en cubes. Les ajoutez au pamplemousse.

Coupez le saumon en fine lanière et l'ajoutez au saladier, ainsi que les endives coupez en ptits morceaux.

Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez plus ou moins de piment d'espelette.

Servir bien frais!

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commentaires

la gourmande 24/12/2010 09:27


a oui éffectivement sa doit être très frais miamm
bisous


Alberie26 24/12/2010 00:57


Passe de belles fêtes de fin d'année :) gros bisou


vanouss 24/12/2010 13:07



Merci beaucoup! toi aussi!


biz



Chaudronnette 23/12/2010 21:47


tout en fraicheur et délicieux !
chaudronnette


Méli 23/12/2010 21:40


Une jolie petite salade plein de saveurs.
Bon Noël!


cecile 23/12/2010 19:57


très frais ... très sympa !
bises


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