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2014-02-07T20:33:00+01:00

Tarte ricotta épinards

Publié par vanouss

Hello !

Aujourd'hui, une ptite tarte salée, toute verte, pleines d'énergie !

Alors, si vous voulez des bras aussi costaud que Popeye, et bien, lancez-vous !

 

salade-7033.JPG

 

Ingrédients pour 1 tarte :

600g d’épinards cuits 

200g d'allumettes fumés 

1 pot de 500g de ricotta

2 cuillères à soupe de raisins secs

2 cuillères à soupe de pignons de pins

3 oeufs

1/2 bouillon KUB

1 pâte brisée ou feuilletée selon vos goûts

gruyère râpé

 

Lavez les épinards, mettez-les dans une sauteuse avec un demi bouillon KUB, couvrez et laissez cuire 5 ou 7 minutes le temps que les épinards tombent. Débarrassez-les dans une passoire et égouttez-les bien.

Faites dorer les allumettes une dizaine de minutes à la poêle. Egouttez le gras de cuisson et réservez. 

Préchauffez le four à 220°C.

Battez en omelette 3 oeufs dans un saladier. Ajoutez la ricotta, les raisins secs, les pignons, mélangez puis ajoutez les épinards égouttés et les lardons grillés. Mélangez.

Déposez la pâte à tarte dans le moule. Piquetez légèrement le fond. Versez le mélange à base de ricotta, saupoudrez de gruyère et enfournez pour 25 minutes de cuisson.

 

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commentaires

Carmencita 09/05/2014 19:14


J'aime les saveurs de cette tarte, avec les raisins je ne sais pas, mais comme j'aime le sucré salé pourquoi pas. Bonne soirée

samia 06/05/2014 20:58


une association qui ne laisse pas indifférent, j'adore.


bizou

Méli 28/02/2014 22:41


Une jolie tarte!

babakitchen 16/02/2014 12:50


super, ça donne des idées j'aime bcp !! bises

Océane 13/02/2014 07:50


une tarte vite faite bien faite

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