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2011-04-18T20:05:00+02:00

Tiramisu aux spéculos

Publié par vanouss

Une recette rapide mais excellentissime!!!! A faire et refaire de toute urgence!!

 

DSC05074.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 personnes:

250 g de mascarpone

3 oeufs

60 g de sucre en poudre

25-30 biscuits spéculos

5 cl d'amaretto

20 cl de café amer

cacao amer

 

 

Cassez les oeufs en séparant le blanc du jaune.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.

Ajoutez le mascarpone aux oeufs et mélangez le tout au fouet.

 

Battre les blancs en neige bien ferme.

Ajoutez les blancs à la préparation jaunes d'oeufs/mascarpone en mélangeant délicatement.

 

 

Dans une assiette creuse, mélangez le café à l'amaretto.

Trempez les biscuits dans ce mélange pour qu'ils s'imbibent mais pas trop pour qu'ils ne ramolissent pas complètement.

TApissez le fond de vos verrines avec les biscuits imbibés. Recouvrir du mélange à base de mascarpone.

Renouvelez l'opération 3fois en finissant bien sûr par la crème.

Mettre les verrines au frigo au moins deux heures avant de servir. Au moment où vous les sortirer, saupoudrez de cacao amer. Servez et hummmmmmmm.... dégustez et appréciez!!!

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commentaires

Juliette 08/05/2011 18:01



Un vrai délice !



Ramu 04/05/2011 20:46



Mmmhh!!Trop bon!Bonne soirée.



annebetty 04/05/2011 18:40



Mon dessert favoris , parfaitement gourmand :)


merci pour la recette !


bises



Bonpourlespapilles 03/05/2011 23:08



Miam, ça c'est bon !!! Je n'en ai encore jamais fait au spéculoos, mais vu que j'adore le speculoos, ça ne peut que me plaire !!!! Bonne nuit :)



Agnes 03/05/2011 22:45



je sens que mes petits loups qui aiment tant les spéculos vont adorer merci !



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