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2010-11-05T15:26:00+01:00

Verrines de saumon à l'estragon

Publié par vanouss

Une tite recette pour l'apéro simple et rapide, mais aussi délicieuse!!

 

 

DSC04842.JPG

Ingrédients pour 6 personnes:

225 g de saumon fumé

120 g de pâtes torsades

200 ml de crème fraîche

le jus d'un demi citron

1 botte d'estragon

sel, poivre

60 g de cerneaux de noix

 

 

Cuisez les pâtes le temps indiqué sur l'emballage pour les gardez "al dente"!.

Durant ce temps, taillez le saumon en courtes lanières.

Dans un bol, préparez la sauce: mélangez le jus de citron avec la crème fraîche et l'estragon finement coupé. Salez et poivrez selon votre goût.

Versez la moitié de la sauce estragon au fond des 6 verrines. Superposez dessus pâtes, lanières de saumon, noix concassées gros, puis à nouveau pâtes, saumon, noix. Versez le reste de la sauce.

Dégustez chaud.

 

DSC04845.JPG

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commentaires

virginie 14/11/2010 13:08


sympa ces verrines


Doria 07/11/2010 22:06


Très sympa ces verrines avec une belle association d'ingrédients !
Très bonne soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria


anaïck 07/11/2010 16:57


très sympa ces p'tites verrines!bises


Pierre cuisine 07/11/2010 14:22


chouette une jolie verrine !!pierre


Sandra 07/11/2010 12:53


Hello,
Je découvre ton blog grâce aux liens des autres blog de cuisine,"Gourmandise et cie" je débute dans la blogosphère (1 mois) et je t'invite volontier à découvrir mon tout petit blog "pour
l'instant":)
Je publirai 1 recette par semaine pour commencer!!!!
Bisous et @+ Sandra


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