Il était une fois l'histoire d'un blog dont l'idée était de rassembler et faire partager mes ptites recettes simples, originales et savoreuses...
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2015-05-28T13:44:17+02:00
Le soleil est au rendez-vous, et donc forcément le soir, on ne rêve que d'une chose, un ptit barbecue pour se croire un peu en vacances. Mais, marre des saucisses, merguez et brochettes toutes faites ?! Voici une marinade pour du saumon, qui lui donne...
2014-07-30T14:51:00+02:00
Voici une recette d'aile de raie que j'apprécie tout particulièrement. Je ne l'avais jamais cuisiné ; j'étais impressionné par sa forme bizarre. Tout compte fait, c'est pas plus compliqué qu'un poisson ordinaire, au contraire. Suffisait juste de se lancer...
2014-03-02T14:02:00+01:00
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets de poisson (au choix) 150 g de gruyère râpé (ou plus selon les goûts) 40 g de beurre 20 cl de crème fraîche 10 cl de whisky Saupoudrez un peu de gruyère râpé et étalez une noisette de beurre sur les filets...
2012-11-06T19:00:00+01:00
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon 1 courgette 2 carotte 1 échalote 5 cl de fumet de poisson ou vin blanc 4 brins d'estragon 4 cuillère à soupe de crème fraîche beurre ou huile sel, poivre Peler les carottes puis à l'aide d'un économe,...
2011-11-10T13:46:00+01:00
Une recette légère mais très savoureuse & bien parfumée! Ingrédients pour 4 personnes : 700-800 g de dos de cabillaud 150 g d’emmental râpé 2 ptits poireaux 3 carottes 3 branches de céléri 16 tomates cerises 8 brins de thym frais Le jus de 1,5 citron...
2011-05-01T18:50:00+02:00
J'ai pu assister par 3fois à des cours à L'atelier des Chefs de Nantes, et parmis les plats réalisés, j'ai pu faire des aiguillettes de canard avec une sauce aux cerises accompagnées de frites de polenta, mais aussi un dos de cabillaud laqué au miel et...
2010-06-21T09:24:00+02:00
Aujourd'hui, ce sera une recette de poisson! Le retour du beau temps donne envie de repas léger et ensoleillé alors j'ai testé de mélanger ces deux produits qui donne un bon ptit mélange de saveur! En plus, cette recette est super rapide et les filets...
2010-04-20T08:57:00+02:00
Une recette rapide et extra-légère puisque c'est du poisson! Et si vous n'aimez pas le poisson, avec du poulet, ça marche aussi... Ingrédients pour 4 pers: 600g de filets de poisson blanc (lieu, cabillaud, colin...) 1 boîte de 400g de tomates pelées en...
2009-10-05T10:31:00+02:00
Une bonne tite recette de papillote simple, rapide à faire et très savoureuse! Ingrédients pour 1 personne: 1 filet de merlan 100 g d'épinards en branches surgelés Persil, ail, échalote 1 petite noix de beurre planta fin Sel, poivre, curry Jus de citron...
2009-02-16T13:09:00+01:00
Une nouvelle version de filet de lieu noir! Avec de la tomate et des herbes de provences, de nouvelles saveurs s'offrent à nous! Miam et tellement bon après une semaine de Régime savoyard!!!! Ingrédients pour 2: 1 beau filet de lieu noir d'environ 350...
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