Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #les recettes de mes amis catégorie

2009-09-10T09:46:00+02:00

Clafoutis aux prunes

Publié par vanouss
Une bonne recette de saison qui plaît toujours enfin presque!
Merci Adé pour ce bon ptit dessert!!!





Ingrédients pour 6 personnes:
Autant de prunes qu'il faut pour remplir le plat
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
100 g farine
30 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé


 Préchauffez le four à 210°C;
Beuurez un plat à gratin largement.

Rincez les prunes à l'eau froide et bien les rincer.
Dénoyautez les! Le plus pénible de la préparation!!!

 Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez les avec le sucre en omelette.

Mettez la farine dans un autre saladier, creusez une fontaine au centre et versez y la préparation oeufs et sucre. 
Petit à petit, ramenez la farine au centre jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse, puis incorporez progressivement le lait en fouettant afin d'obtenir une pâte lisse et onctueuse.

 Versez la préparation dans le plat, puis répartissez les prunes dessus. Elles s'enfonceront d'elles-mêmes dans la pâte.

Enfournez et laisser cuire pendant 35 à 40minutes.
Sortez le plat du four et saupoudrez du sucre vanillé.

ET voilou!!!

 

Voir les commentaires

2009-09-09T08:58:00+02:00

Tarte savoyarde au reblochon, jambon sec et oignon

Publié par vanouss
Voici une recette qui ravira vos papilles, surtout pour les amateurs de fromage!!
Une bonne tite recette bien gorette mais qu'on refera encore et encore!
Et pi, elle est tellement simple et rapide à faire!
EN tout cas, merci Aude pour cette fameuse recette!!!




Ingrédients:
1 pâte feuilletée
6 cuill spe de crème fraîche
1 petit oignon
1/2 paquet de gruyère râpée
reblochon
jambon sec
herbes de provence


Faites chauffer au préalable un peu votre pâte, que vous aurez piquée à la fourchette, pendant 10 minutes au four à 210°C.

Sortez la du four.
Etalez la crème fraîche sur la pâte.
Ajoutez les oignons en lamelles.
Parsemez de gruyère.

Coupez des tranches de reblochon.
Mettre sur la tarte 1 fois sur 2 jambon-reblochon, comme vous pouvez le voir sur la photo.
Parsemez d'un peu d'herbes de Provence.

Enfournez à four chaud à 210°C pendant une 20aines de minutes.

Miam miam c'est tout bon tout chaud! Et servez vous vite avant qu'elle est disparue!!!



Voir les commentaires

2008-10-24T18:24:00+02:00

Moelleux au coeur tou coulant au chocolat

Publié par vanouss
Une nouvelle recette d'un pote! Ba ouai, j'accepte toutes les idées sur mon blog, à condition que se soit valide et bon!
Ba ma foi, cette tite recette m'a bien bien plu, même vraiment beaucoup! Vous me direz, ya du chocolat, donc c'est pas dur! Ouai mais en plus, il est coulant et tout léger! C'est pour dire, même après une tartiraclette! Bon, je vous délivre alors le secret de ce moelleux préparer par Martial!


Ingrédients pour 4 personnes:
100 g de chocolat noir
100 g de beurre
55 g de poudre d'amande
75 g de sucre
30 g  de farine
4 oeufs


Et pi, ba c'est pas bien compliqué! Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec 3 cuill à soupe d'eau.

Incorporez ensuite au chocolat fondu le beurre, lui-même préalablement fondu. Ajoutez les oeufs en fouettant bien, puis le sucre, la poudre d'amande et pour finir la farine.

Beurrez un moule de préférence carré.
Enfournez pendant une dizaine de minutes. Le milieu doit être encore fondant quand vous planterer votre couteau.
Dégustez direct après sa sortie pour garder tout le moelleux et le coulant et éventuellement, servez avec une crème anglaise!

Voir les commentaires

2008-09-05T12:08:00+02:00

Gratin de légumes et chair à saucisse d'Adé

Publié par vanouss
Une ptite soirée entre voisins plus un expatrié dont ne sait où autour d'un ptit jeu de société et d'un ptit gratin de légumes! Pas mal comme ptite recette, et puis, trois sortes de légumes! Ouai, après ça, il en reste plus que deux pour finir la journée!!!





Ingrédients pour 4 à 5 personnes
1 courgette
1 aubergine
2 grosses tomates jaunes
3 ptes tomates rouges
2 à 3 oignons selon leurs grosseurs
1 kg de chair a saucisse




Prendre un grand plat. Mettre de l'huile d'olive dans le fonD.

Couper les courgettes en ptits morceaux et les mettre dans le fond du plat. Faire la même chose avec l'aubergine.

Faites revenir la chair à saucisse dans une poêle avec un peu d'huile et les oignons, puis versez le tout dans le plat sur les légumes.

Ajoutez ensuite dessus les tomates jaunes coupées en deux (pour leur bon goût!!!) et les tomates rouges.

Salez, poivrez et nappez de gruyère. Enfournez à 180°C pendant 30 à 40 min.

Et comme dit Adé, après tu te régales!!


              Tester et approuver!!!

Voir les commentaires

2008-08-30T15:06:00+02:00

Les saucisses roulées de Vanvou!

Publié par vanouss
Et un ptit apéro dînatoire entre amis à l'appart! Et Vanvou joue le jeu et nous prépare un ptit amuse-bouche (ça fait mieux que "amuse-gueule" quand même!) que sa ptite mamougznem lui préparait!

Ingrédients pour une 30aines (peut-être plus je ne sais plus!) de ptites sauucisses roulées!:
une boîte de saucisse apéro
une 10aine de tranches de gouda
4 tranches de jambon
des pics pics


Alors c'est tout simple et on l'a en image en plus, s'il vous plaît, pour une fois, on fait pas le choses qu'à moitié!

Coupez des lamaelles de gouda et de jambon.


Prendre une tite saucisse et la rouler dans le fromage.






Puis, roulez la dans une lamelle de jambon.



Piquez un pic pic dedans, histoire de solidifer le tout!



Faites chauffer à la poêle environ 5 minutes pour que les saucisses cuisent et que le fromage fondent un peu!


Servez encore chaud et déguster!



MAis, attention, n'en abusez pas, c'est vite bourratif mine de rien!

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog