750 grammes
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viandes

2011-03-06T20:16:00+01:00

Moussaka

Publié par vanouss

Une première qui ma foi, m'a surprise par son temps de préparation beaucoup plus long que prévu, mais vraiment... mais pour au final obtenir un vrai délice!!! Ingrédients pour 6 personnes: 800 g D'aubergines (Environ 2) 200 g d'oignon 1 grosse boîte de...

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2011-02-16T19:18:00+01:00

Le p'tit salé aux lentilles

Publié par vanouss

Ingrédients pour 6 personnes: 1 jarret de porc demi-sel 1plat de côte de porc demi-sel 600 g de poitrine demi-sel 1 kg de lentilles vertes 3 carotes 2 poireaux 1 oignon 4 clous de girofle 1 bouquet garni sel et poivre Faites tremper les lentilles dans...

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2011-01-23T16:09:00+01:00

Poulet rhum-coco

Publié par vanouss

Une recette extra, pleins de bonnes saveurs antillaises qui ne laissera personne indifférent!!! Un délice des Antilles avec une sauce onctueuse et qui en plus, permet deux cuissons différentes!! Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet (ou 6 cuisses ou...

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2011-01-13T19:53:00+01:00

La Potée

Publié par vanouss

Beaucoup moins raffiné que mes dernières recettes, mais quand même très bon!! Ingrédients pour 2 à 3 pers: 1/2 chou pomme 3 carottes 2 pommes de terre 2 saucisse fumé 1/2 jarret Dans un fait-tout, déposez le morceau de viande, couvrir d'eau froide, portez...

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2011-01-09T18:30:00+01:00

Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, wok de légumes

Publié par vanouss

Un bon ptit plat pleins de saveurs que j'ai pu découvrir à l'atelier des chefs et que j'ai donc refait chez moi pour une soirée spéciale!! Ingrédients pour 6 personnes: 2 pièces de filets mignon de porc 2 carottes 200 g de pousses de soja 5 cl de vinaigre...

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2010-12-29T13:06:00+01:00

Wok poireau-pommes de terre-carotte et aiguillettes de poulet au cumin

Publié par vanouss

Comme mieux qu'une cuisine au wok pour se refaire une santé après les fêtes! Léger et pleins de vitamines! Ingrédients pour 2 personnes: 2 pommes de terre 2 carotte 1 poireau 2 gousses d'ail 1 ou 2 oignons nouveaux 1 cuill spe de graines de coriandre...

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2010-12-02T14:22:00+01:00

Sauté de porc à la méridionale à ma façon

Publié par vanouss

Voici une ptite recette que j'ai imaginé avec les légumes que j'avais sous la main ce jour là! Ingrédients pour 3 personnes: 600 g de sauté de porc 2 poignées d'olives noires 2 tomates 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 bouquet garni 1/2 verre...

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2010-11-26T14:35:00+01:00

Rôti de porc gingembre et abricots secs

Publié par vanouss

Ingrédients pour 6 pers: 1 rôti de porc dans l'échine d'1k800g 150 g de gingembre confit (j'ai mis du gingembre frais mais un peu moins!) 250 g d'abricots secs 20 cl d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 carotte émincée 30 cl de bouillon de volaille Détaillez...

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2010-10-20T14:25:00+02:00

Poulet sauce aigre douce aux deux poivrons

Publié par vanouss

Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette sucré-salé que j'ai trouvé chez Céci!! J'ai juste changé la viande en mettant du poulet à la place de la dinde car je trouve ça plus moelleux comme viande! Je l'avais vu il y a déjà un ptit moment et ça...

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2010-10-04T08:05:00+02:00

Gratin de légumes du soleil

Publié par vanouss

Voici une petite recette histoire de passer doucement de l'été à l'automne, car c'est vraiment pas facile!!! Ingrédients pour 3 personnes: 350 g de chair à saucisse 2 pommes de terre moyenne 1/2 poivron vert 1 oignon 1 grosse tomate ou 2 petites 1 petite...

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