750 grammes
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Top articles

  • Moelleux au chocolat

    01 novembre 2010 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

    Une recette a testé de toute urgence pour les grands amateurs de chocolat!! Le mien est partit en 2-2!!! Ingrédients pour 8 pers: 200 g de chocolat 150 g de beurre 2 cuill soupe de crème fraîche liquide 160 g de sucre 3 cuill spe de farine 4 oeufs Faites...

  • Verrines de saumon à l'estragon

    05 novembre 2010 ( #Apéro!!! )

    Une tite recette pour l'apéro simple et rapide, mais aussi délicieuse!! Ingrédients pour 6 personnes: 225 g de saumon fumé 120 g de pâtes torsades 200 ml de crème fraîche le jus d'un demi citron 1 botte d'estragon sel, poivre 60 g de cerneaux de noix...

  • Abricots au thon

    08 novembre 2010 ( #Apéro!!! )

    Une recette simple, rapide et délicieuse, qui ne manquera pas d'étonner vos invités à l'apéro par ce subtile mélange sucré salé! Merci Aude pour cette belle idée! Ingrédients: des oreillons d'abricots au sirop du thon émiétté de la mayo un peu de persil...

  • Confiture de lait

    11 novembre 2010 ( #Confiture )

    Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé ou écrémé ( moi, j'ai pris du demi!) 500g de scure en poudre 1 gousse de vanille Dans une casserole assez haute, versez le lait, le sucre et la vanille. Faire bouille l'ensemble 1 à 2 min. Réduire la puissance...

  • Tarte fine aux pommes à la confiture de lait

    14 novembre 2010 ( #Tartes sucrées )

    Voici une recette de tarte rapide, pratique quand on a pas le temps et qu'on a par chance préparer de la confiture de lait la veille! Avec cette recette, je participe à un concours sur les Pommes du blog "Dans vos assiettes" Ingrédients pour 6 à 8 personnes:...

  • Cookies aux pépites de Crunch

    17 novembre 2010 ( #Cookies and biscuits )

    Une tablette qui me fait de l'oeil et une terrible envie de cookies!! 1.. 2.. 3.. et voici de délicieux Cookies crunchy tout beux, tout bons! Et avec cette recette, je participe à un concours sur les cookies "en délire" sur les blogs de "Miss et Mister...

  • Petites bouchées provençales

    20 novembre 2010 ( #Apéro!!! )

    Voici une merveilleuse recette que j'ai trouvé sur le blog "Cuisiner tout simplement". Ces ptits bouchées sont supers originales à servir à l'apéro: originales et savoureuses, que demander de mieux! Ingrédients pour une 50aines de bouchées: 1 paquet de...

  • Rôti de porc gingembre et abricots secs

    26 novembre 2010 ( #Viandes )

    Ingrédients pour 6 pers: 1 rôti de porc dans l'échine d'1k800g 150 g de gingembre confit (j'ai mis du gingembre frais mais un peu moins!) 250 g d'abricots secs 20 cl d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 carotte émincée 30 cl de bouillon de volaille Détaillez...

  • Velouté pommes de terre-poireaux

    29 novembre 2010 ( #Soupette! )

    Une ptite soupette!! Rien de telle pour se réchauffer, surtout quand la neige pointe le bout de son nez!! Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 3 pommes de terre 3 poireaux moyens 2 cubes de bouillon de volaille 1 l d'eau 2 cuill spe de crème fraîche 2 bonne...

  • Sauté de porc à la méridionale à ma façon

    02 décembre 2010 ( #Viandes )

    Voici une ptite recette que j'ai imaginé avec les légumes que j'avais sous la main ce jour là! Ingrédients pour 3 personnes: 600 g de sauté de porc 2 poignées d'olives noires 2 tomates 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 bouquet garni 1/2 verre...

  • Salade d'endives aux pommes, comté et noix

    05 décembre 2010 ( #En faire tout une salade! )

    Ingrédients pour 2 pers: 2 endives 1 pomme 50 g de noix décorticées 60 g de comté Coupez les pommes en ptits morceaux et mettez les dans un saladier avec quelques gouttes de jus de citron. Coupez le comté en ptits cubes et ajoutez aux pommes. Coupez les...

  • Petits sablés de Noël

    09 décembre 2010 ( #Cookies and biscuits )

    Ingrédients pour une 15aines de biscuits: 1 oeuf 125g de sucre 1 pincée de sel 125 g de beurre 250 g de farine 1 peu de farine supplémentaire du sucre glace des vermicelles arc-en-ciel (j'en avais pas mais c'est plus mignon avec!!) Ramollir le beurre...

  • Risotto aux poireaux et saumon fumé

    12 décembre 2010 ( #Risotto! )

    Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de saumon fumé 15 cl de vin blanc 1.5l de bouillon de volaille( soit 3 cubes) 400g de riz arborio (riz spécial risotto!) 1 poireau 2 gousses d'ail 40 g de beurre 40 g de parmesan 1 cuill café d'aneth 1 cuill café de...

  • Boeuf sauté au soja

    15 décembre 2010 ( #Lasagnes - pâtes et cie )

    Une merveilleuse recette pleine de saveurs trouvée sur un ptit livret "SUziwan"!! Et en plus, rapide et super simple à faire!! Ingrédients pour 4 personnes: 3 bavettes de boeuf 3 échalottes émincées 1/2 poivrons rouge coupé en morceau 1 bocal de germes...

  • Mes ptits chocolats de Noël maison!!!

    27 décembre 2010 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

    Voilà, cette année, je me suis lancée dans la confection de chocolats de Noël!! Voici donc les 4 recettes que j'ai pu faire: Truffes au Nutella enrobées de pralin: 20 biscuits secs 150 g nutella 50 g de pralin Mixer les biscuits de façon à les réduire...

  • Wok poireau-pommes de terre-carotte et aiguillettes de poulet au cumin

    29 décembre 2010 ( #Viandes )

    Comme mieux qu'une cuisine au wok pour se refaire une santé après les fêtes! Léger et pleins de vitamines! Ingrédients pour 2 personnes: 2 pommes de terre 2 carotte 1 poireau 2 gousses d'ail 1 ou 2 oignons nouveaux 1 cuill spe de graines de coriandre...

  • Canellonis ricotta-épinards

    04 janvier 2011 ( #Lasagnes - pâtes et cie )

    Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 8 feuilles de lasagnes 300 g de ricotta 500 g d'épinards 5 cs de parmesan 4 cs de pignons de pin 4 cs d'huile d'olive noix de muscade Lavez vos épinards, retirez les tiges et faites les cuire 3 minutes à couvert. Hâchez-les...

  • Pain au lait aux pépites de chocolat à la MAP

    06 janvier 2011 ( #recette Map Alias Machine à Pain!!! )

    Voici une recette d'une délicieuse viennoiserie à la mie toute douce, extrêmement moelleuse et tendre. Sortie directement toute chaude, elle est à tomber par terre!! Pour les lendemains, vous pourrez la faire légèrement grillée au grille-pain, elle sera...

  • Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, wok de légumes

    09 janvier 2011 ( #Viandes )

    Un bon ptit plat pleins de saveurs que j'ai pu découvrir à l'atelier des chefs et que j'ai donc refait chez moi pour une soirée spéciale!! Ingrédients pour 6 personnes: 2 pièces de filets mignon de porc 2 carottes 200 g de pousses de soja 5 cl de vinaigre...

  • La Potée

    13 janvier 2011 ( #Viandes )

    Beaucoup moins raffiné que mes dernières recettes, mais quand même très bon!! Ingrédients pour 2 à 3 pers: 1/2 chou pomme 3 carottes 2 pommes de terre 2 saucisse fumé 1/2 jarret Dans un fait-tout, déposez le morceau de viande, couvrir d'eau froide, portez...

  • Pain complet

    20 janvier 2011 ( #recette Map Alias Machine à Pain!!! )

    Un pain excellent pour la santé, riche en vitamines D, en sels minéraux et en fibres. Ingrédients pour un pain de 750g: 300 ml d'eau 1/2 cuill spe d'huile de tournesol 1/2 cuill café de sel 1 cuill spe de sucre 1+1/2 cuill spe de lait en poudre 180g de...

  • Poulet rhum-coco

    23 janvier 2011 ( #Viandes )

    Une recette extra, pleins de bonnes saveurs antillaises qui ne laissera personne indifférent!!! Un délice des Antilles avec une sauce onctueuse et qui en plus, permet deux cuissons différentes!! Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet (ou 6 cuisses ou...

  • Risotto fenouil-saumon fumé

    07 février 2011 ( #Risotto! )

    Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de saumon fumés coupés en lanières 1 bulbe de fenouil 1 échalotte 1 gousse d'ail 3 cuill spe de mascarpone 250 g de riz arborio 10 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de volaille 2 cuill spre d'huile d'arachide sel,poivre...

  • Le p'tit salé aux lentilles

    16 février 2011 ( #Viandes )

    Ingrédients pour 6 personnes: 1 jarret de porc demi-sel 1plat de côte de porc demi-sel 600 g de poitrine demi-sel 1 kg de lentilles vertes 3 carotes 2 poireaux 1 oignon 4 clous de girofle 1 bouquet garni sel et poivre Faites tremper les lentilles dans...

  • Pain aux raisins et aux noix

    20 février 2011 ( #recette Map Alias Machine à Pain!!! )

    Voici un délicieux pain bien complet, bien goûteux!! Il est excellent pour servir avec le fromage mais aussi parfait pour le ptit déj avec un peu de miel!!! Pour un pain de 750g: 210 ml d'eau 45 g de beurre 45 g de sucre 2 cuill café de sel 450 g de farine...

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