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2010-06-18T09:43:00+02:00

Quiche sans pâte poireaux-lardons-chèvre

Publié par vanouss

Il fait encore moche dehors, donc un repas bien chaud et pleins de fromage, ça réconforte parfois!

Aujourd'hui, je vous propose donc cette de quiche sans pâte aux poireaux lardons et chèvre bien sûr, dont la recette de base a été prise chez Biscotine.  J'y ai cependant rajouté des poireaux et du chèvre, car on en met partout chez nous!

Une bien bonne quiche en tout cas, généreuse et savoureuse!

 

 

DSC04230.JPG

 

Ingrédients:

50 cl de lait

3 oeufs

125 g de farine

1 ptit paquet d'allumettes fumées

100 g de gruyère râpé

1 poireau

quelques rondelles de chèvre

sel, poivre

 

 

Faites revenir vos allumettes.

Pedant ce temps là, coupez le poireau en ptites rondelles, lavez-le et faites cuire à la vapeur une dizaine de minutes.

 

Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez le lait et la farine petit à petit.

Ajoutez le gruyère, les allumettes, les poireaux.

Salez et poivrez.

 

Versez la préparation dans un moule. Ajoutez les rondelles de chèvre sur le dessus.

Enfournez 35 à 45 min à 200°C.

Servez accompagnée d'une salade et régalez vous!

 

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commentaires

Biscottine 22/06/2010 13:10


Merci pour ton clin d'oeil, n'hésite pas à m'envoyer ta photo pour mon récap si tu le souhaites, bises!


Christine 21/06/2010 09:37


Et oui il fait gris
et cette belle quiche est d'actualité
bon lundi


fanfan 19/06/2010 14:17


j'ai jamais essayer les quiches sans pate!!!
et je sais que c'est bon
bisous


Pierre cuisine 19/06/2010 08:34


avec une salade verte ce sera parfait pierre


soficook 19/06/2010 07:39


Je fait pratiquement que des quiches sans pâte , belle association d'ingrédients !!!
bon week end bisous


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