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Nouilles chinoises poulet, poivrons et lait de coco

22 février 2014 ( #Lasagnes - pâtes et cie )

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 2 oignons 2 poivrons 2 gousse d'ail 20 cl de lait de coco un paquet de nouilles chinoises 2 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café de curry 1 cuil à café de curcuma Quelques feuilles de basilic Huile...
Tarte tatin façon Pierre Hermé

16 février 2013 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre ½ sel coupé en petits dés + ou - 100 ml d'eau froide Garniture : 1,5 kg de pommes soit environ 10 pièces 200 g de sucre en poudre 130 g de beurre 1/2 sel en dés Pâte brisée : Mélanger la farine et le beurre...
Hâchi parmentier au canard de Cyril Liginac

19 décembre 2011 ( #Viandes )

Une délicieuse recette, pas trop compliquée en soit à réaliser, et que tout l monde a apprécié et même redemandé!!! Pour 4 personnes : 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile...
Crumble courgette-saumon & ...chèvre !!!!

15 décembre 2012 ( #Idées pour le soir! )

Ingrédients pour 2 personnes: 80 g de saumon fumé 1 courgette 3 pommes d terre 2 bonne cuillérée de crème fraîche sel et poivre 50 g de beurre 50 g de farine pleins pleins de gruyère (enfin, c'est selon votre goût bien sûr!) . ..et du chèvre !!!! Après...
Papillote de saumon et ses tagliatelles de légumes

06 novembre 2012 ( #Fish )

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon 1 courgette 2 carotte 1 échalote 5 cl de fumet de poisson ou vin blanc 4 brins d'estragon 4 cuillère à soupe de crème fraîche beurre ou huile sel, poivre Peler les carottes puis à l'aide d'un économe,...
Partenariat Gourmibox

24 novembre 2013 ( #Blablabla )

Hello ! Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenariat "Gourmibox, ma surprise gourmande". «GourmiBox, ma surprise gourmande» est un concept de box gourmande par abonnement permettant de découvrir chaque mois une sélection de produits d’épicerie...
Samossa de boeuf à l'oriental

11 novembre 2013 ( #Idées pour le soir! )

Hello ! Aujourd'hui, je vous présente une recette apprise à l'atelier Cook and Go, des samoussas de boeuf à l'oriental. Une recette plutôt simple, originale et très gourmande puisqu'à l'intérieur de ces ptits triangle oriental se cache des morceaux d'aboricots...
Cake aux pommes et flocons d'avoine

01 mai 2014 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Une ptite recette de cake, idéal pour le ptit déj' ! Ingrédients pour le cake : 2 pommes 2 oeufs 120 g de sucre roux 300 g de farine 120 ml de lait 50 g de beurre 2 CC de cannelle 1 sachet de levure chimique Pour la couche croquante : 1 pomme 1 CS de...
Courge spaghetti à la bolognaise

16 mars 2013 ( #Idées pour le soir! )

Petite devinette du jour... Mais quel est cet étrange légume ??? Pour ceux qui ne connaisse pas, je vous présente la courge spaghetti !!! Et voici une recette très savoureuse pour apprécier ce type de spaghetti végétal. Les spaghettis sont légèrement...
Filet mignon caramélisé

10 février 2013 ( #Viandes )

Voici ce qu'il vous faut si vous cherchez une recette simple, mais délicieuse pour vos papilles, surtout si vous aimez le sucré-salé ! Ingrédients pour 6 personnes : 900 g de filet mignon de porc 5 c. à soupe de miel liquide 1 c. à café de baies roses...
Tarte ricotta épinards

07 février 2014 ( #Quiches - tartes et tartines )

Hello ! Aujourd'hui, une ptite tarte salée, toute verte, pleines d'énergie ! Alors, si vous voulez des bras aussi costaud que Popeye, et bien, lancez-vous ! Ingrédients pour 1 tarte : 600g d’épinards cuits 200g d'allumettes fumés 1 pot de 500g de ricotta...
Cuisses de canards aux carottes et à la bière

08 mai 2014 ( #Viandes )

Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de canard 33 cl de bière 2 gros oignons 2-3 carottes 2 branches de romarin un peu de cognac pour déglacer sel et poivre Préchauffer le four a 180° Saler et poivrer les cuisses de canard. Mettre à rôtir les cuisses...
J'aime la galette, savez-vous comment ?

07 janvier 2014 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Et bien... quand elle est bien gourmande !!! Ba oui, car foutu pour foutu, autant ce laisser tenter par une ptite galette après les dindes, foie gras, bûches et cies. Et pour patienter en attendant les recettes de mon repas de Noël, je vous propose deux...
Madeleines au Mojito

05 décembre 2013 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Et voici une recette plutôt étonnante que je vous présente aujourd'hui ! Et qui n'est que pour les grands !! Des madelines au Mojito, que j'ai trouvé sur le blog de Céline et que j'avais envie de testé depuis quelques temps. Et bien c'est chose faite...
Velouté de courge butternut au piment d’Espelette

30 décembre 2013 ( #Soupette! )

Hello ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous survivez à ce marathon de la bouffe ?! Aujourd'hui, je vous propose un ptite velouté, pleins de saveurs, et qui tombe à pic pour faire un ptit breack de gras entre les deux réveillon...
Galette des rois cerises-pistache

02 février 2014 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

La dernière de 2014, la voici : la galette des rois pistache-cerise ! Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) : 2 pâtes feuilletées pur beurre 80g de pistaches 110g d'amandes en poudre 2càs d'huile de pistaches 100g de sucre en poudre 100g de beurre 1 jaune...
Repas de Noël

17 janvier 2014 ( #Viandes )

Ok, jsuis complètement à la bourre, hors sujet, enfin tout ce que vous voulez... Mais c'est pas grave, je me dis que plusieurs d'entre vous seront contents d'y trouver des idées l'année prochaine, ou les autres à venir, ou même, reprendre ces recettes...
Taboulé presque à la libanaise

23 juillet 2014 ( #En faire tout une salade! )

Aujourd'hui, un taboulé "presque" à la libanaise, car avec du concombre en plus (j'en avais un bon stock à liquider). Résultat : une recette frâiche et pleins de saveurs, parfaite pour avec ses grandes chaleurs, qui a obtenu un grand succès et qui est...
Clafoutis aux cerises

16 juillet 2014 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Pour finir un repas tout en légèreté, rien de telle que ce clafoutis tout fruitée aux cerises ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 g de cerises 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine 60 g de sucre en poudre...
Vacances

30 avril 2013 ( #Blablabla )

Tout est dans le titre... Pas besoin de vous en dire beaucoup plus ! Je ne suis pas très présente ces derniers jours et ne le serai pas non plus dans les 10/15 prochains jours ! Ba oui, car c'est les VACANCES !!!!!! En attendant, je vous laisse devinez...
Cookies flocons d'avoine & pépites de chocolat

06 juillet 2014 ( #Cookies and biscuits )

Qui dit weekend pluvieux, dit bon ptit goûter maison avec un bon thé tout chaud ! Alors voici une recette de cookies, pas forcément très apprécié pour le trikini, mais bonne pour le moral ! Ingrédients pour une dizaine de cookies : 150 g de flocons d'avoine...
Carrot cake aux pépites de chocolat et noix de coco

05 novembre 2013 ( #Gâteaux et autres gourmandises pour le dessert )

Voici une recette absolument délicieuse. Ok, comme ça, ça donne pas forcément envie. L'aspect, la couleur, ne sont pas habituelle. En plus, avec des carottes !!! Mais quelle drôle d'idée ! Et bien, si comme moi, vous avez des à priori, passez outre et...
Tarte fine aux nectarines

07 août 2014 ( #Tartes sucrées )

Une tarte toute pleine de soleil, légère et fruitée comme je les aime ! Avec la poudre d'amande, on obtient là un joli mélange bien gourmand ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte sablée 3 grosses nectarines jaunes 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre...
Salade de céléri rouge, pommes et raisins secs

12 octobre 2013 ( #Entrées )

Encore une recette de saison pleins de vitamines en plus ! Pour ceux qui trouve le céléri parfois trop fort en goût, cette recette est faite pour vous ! Et puis, si vous avez un robot, elle est fait en un tour de main (ou de robot même). Ingrédients :...
Buns à la mexicaine

16 février 2014 ( #Idées pour le soir! )

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui plaira aux petits comme au grand, et surtout bien meilleure que la version vendu au magasin. Pour cette fois, je les ai garni d'un mix viande hâchée, fromage, épices, mais vous pouvez très bien mettre tout...

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